中文繁体英文德文

美国FDA计划重新调查焦糖色素

       2014年1月24日,据美国新闻网消息,美国食品和药物管理局(FDA)计划重新调查饮料及食品中的焦糖色素,因焦糖色素副产品4-甲基咪唑可能诱发癌症。

  美国FDA此举是为了回应本周四《消费者报告》发布的一项调查结果。《消费者报告》由美国消费者联盟(Consumers Union)主办出版。

  研究人员针对12个品牌的软饮料,进行了81次4-甲基咪唑的检测。检测结果显示,某些品牌的4-甲基咪唑含量超过推荐值(29微克每份)。

  来自加利福尼亚和纽约的调查样本中含4-甲基咪唑量水平较高的有:百事可乐,百事无糖可乐,百事一号、Malta Goya及 365 Everyday Value Dr. Snap regular。样本中含4-甲基咪唑量较低水平的产品:健怡可乐、零度可乐、可口可乐。雪碧中几乎检测不到4-甲基咪唑。